蓼科高原森林中的餐廳。
使用信州當季的食材，讓食材發揮出特有的濃郁風味，精心製作料理。
春天的野菜、山菜及秋天的天然菇菌，冬天則有各式各樣的野味。
此外地下地窖裡還有陳年葡萄、紅酒共計約2500多瓶。根據當天的食材，品酒師會介紹符合料理的酒類。
悠閒的在蓼科流動的時間中感受四季的景色，並且品嘗各食材做的料理。