可以品質到五種人氣的德國香腸。
在德國本地舉行的國際火腿香腸競賽中，店主父子二代獲得了榮耀的金牌。
店主也認定為「信州的名匠」深具料理實力的人物。
來本店的所有客人皆可試吃。來到本店後，首先先嘗一口吧！